Pâté chinois réinventé
Une recette simple, facile et économique qui plaira à toute votre famille!
Portions Temps de Préparation
6portions 10minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Portions Temps de Préparation
6portions 10minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Instructions
  1. Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux.
  2. Faites les cuire dans une casserole remplie d’eau jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
  3. Les réduire en purée avec le beurre, le lait ainsi qu’une pincée de sel.
  4. Pendant ce temps, faites cuire vos oignons dans une poêle avec un peu d’huile à feu moyen-vif.
  5. Ajouter les lentilles et le fond de veau. Faites cuire jusqu’à ce que le fond de veau soit réduit (qu’il n’y ait plus de liquide dans la poêle).
  6. Dans un plat en pyrex beurré, ajoutez le mélange de lentilles.
  7. Ajoutez sur le dessus la purée de patates douces.
  8. Faites cuire au four environ 30 minutes à 350°F.